Recette de compote de Rhubarbe

Pour ma compte de rhubarbe :

• 400g de tige de rhubarbe
• 40g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 càc d'arôme vanille.
• Un peu d'eau

Couper les tiges de rhubarbe en tronçons. Les mettre dans une casserole avec le sucre et la vanille.

Faire chauffer le tout, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une consistance de compote. Ajouter un peu d'eau eventuellement opendant la cuisson.

Bon appétit!

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